Ростбиф с салатом

Вернуться в Новости
Салат и ростбиф

Ростбиф с салатом

Шеф Повар

Ростбиф с салатом

Микс зеленого салата с добавлением редиски, стручкового  горошка, огурца, чери-помидоров и слайсов замаринованного мяса ростбиф. Вырезка из мраморной говядины запекается в специальном духовом шкафу на основе соуса из лука, чеснока, кинзы и кориандра. Идеально сочетается с красным сухим вином, как в холодном, так и горячем виде.

История

Рецепт блюда уходит корнями в далёкую Англию 17го века, где изначально оно являлось традиционной едой жителей туманного Альбиона. Значение слова «Roast Beef» переводиться, как жаренная говядина. Основным отличием классического ростбифа от других мясных блюд, является его ярко-розовая середина, которая пропекается в меньшей степени от всей вырезки.

Ждём вас ежедневно в нашем ресторане Поместье Галс с 11:00 до 23:00.

Салат и ростбиф

Поделись в соц сетях

Вернуться в Новости