Oct 14 2017

Устричная Витаминизация

  • 15:00 PM
  • Пироговское водохранилище, Яхт клуб Галс

Для ценителей вкусных и полезных гастрономических изысков этой осенью ресторан Поместье Галс приготовил специальное предложение на самые вкусные устрицы. Для наших гостей мы предлагаем устрицы по очень привлекательной цене!

Дальневосточная устрица №2 = 150 рублей

Гостям заказавшим дюжину - бокал игристого вина в подарок

Живые устрицы
Выбираем
На кухню
Подача

В нашем ресторане вы можете отведать как живых (классическая подача) так и запечённых устриц.

Живые устрицы подаются на льду, с соусом из винного уксуса и лука шалот с лимоном, а так же с оригинальными вафлями из черного хлеба с маслом.

Запеченные устрицы с белым вином и соусом Бернес (классический голландский соус с добавлением экстрагона) подаётся на морской соли

К сведению, о пользе устриц:

Елена Малышева

Елена Малышева

В состав устриц так же входят витамины: А,В,С,D,Е. А так же большое количество минеральных солей: магния, кальция, фосфора, цинка, железа, йода, меди, натрия, калия, хлора, хрома, фтора, молибдена и никеля.

Из-за высокого уровня цинка, который стимулирует выработку тестостерона, устрицы принято считать афродизиаком.

Содержание в устрицах антиоксидантных веществ (витаминов А и Е) способствует омоложению организма и профилактике раковых заболеваний. Свободные радикалы, которые губительно воздействуют на клетки, обезвреживаются витаминными соединениями, благодаря чему здоровье улучшается. Содержание железа и других минеральных солей, в совокупности с витаминами позволяет значительно улучшить процессы кроветворения, поэтому многие люди, страдающие анемией, употребляют устриц.