Tag - Бефстроганов с хреновухой

Бефстроганов с хреновухой

Бефстроганов с хреновухой

Бефстроганов с хреновухой
Готовится из говяжей вырезки с добавлением зерновой горчицы. Бефстроганов с хреновухой подается вместе с жареным картофелем.
Хреновухой называют алкогольный напиток, распространённый в России и Украине. Представляет собой крепкую настойку на хрене с добавлением мёда и чёрного перца горошка.

Из истории известно, что император Пётр 1 повелел иметь в каждом подворье «хреновую водку», в частности для тех у кого работа связана с поднятием тяжести и на холоде.
Бефстроганов — объединение французских и русских технологий кухни. Блюдо представляет собой обжаренные и тонко […]

Читать далее...