Mеню

Гигантские креветки за 100 г.

Giant prawn. Price per 100 grams.

Дорадо (готовится целиком либо на гриле, либо на пару, либо в морской соли – на Ваш выбор) за 100 г

Dorado. Price per 100 grams.

Живая устрица Фин де Клер №2 1шт
Claire № 2 1pic.

Живой камчатский краб (способ приготовления: на пару, на гриле, запеченный “Термидор”) Цена за 100гр.
Live Kamchatka crab (method of cooking: steamed, grilled, baked “Thermidor”) price per 100 grams.

Кальмары Цена за 100гр.
Squids price per 100 grams.

Креветки отварные (“пивные”) 300гр.
Boiled shrimps (“beer”) 300g.

Креветки тигровые Цена за 100гр.
Tiger prawns price per 100 grams.

Морские гребешки. Цена за 100гр.
Sea scallops. Price per 100 grams.

Осьминог за 100 г.

Octopus. Price per 100 grams.

Сибас (готовится целиком либо на гриле, либо на пару, либо в морской соли – на Ваш выбор)  за 100 г.

Sea bass. Price per 100 grams. 

Стерлядь живая за 100 г.

Live sterlet. Price per 100 grams.

Обжаренный мини-картофель с зеленью 200гр.
Fried mini potatoes with herbs 200g.

Овощи на гриле 165гр.
Grilled vegetables 165g.

Спаржа за 100 г.

Asparagus. Price per 100 grams.  

Томленный шпинат с овощами на оливковым масле 150гр.
Stewed spinach with olive oil and vegetables 150g.

Шашлычок из шампиньонов 130гр.
Skewer of mushrooms 130g.

Бургер авторский 420 г.

Burger from chef  420 g.

Филе лосося с пюре из цветной капусты, с кумкватом и зеленым маслом 360 г.

Salmon fillet with cauliflower puree, kumquat and green oil 360 g.

Филе палтуса с картофельным пюре и тапенадом из оливок и вяленых томатов 350 г.

Halibut fillet with mashed potatoes and sauce of olives and sun-dried tomatoes 350 g.

Язычки ягненка с инжиром и перловой кашей 420 г.

Lamb tongues with fig and pearl barley 420 g.

Жареные гребешки с овощами 300 г.

Fried scallops with vegetables 300 g.

Ризотто с копченым угрем 280 г.

Risotto with smoked eel 280 g.

Ризотто с креветкой 340 г

Risotto with prawn 240 g.

Ризотто со свеклой 270 г.

Risotto with beet-root 270 g.

“Наполеон” с ягодным соусом 190/50гр.
“Napoleon” with berry sauce 190/50g.

Мороженое в ассортименте 50гр.
Ice cream in assortment 50g.

Панакота 190 г

Panna cotta 190 g.

Сорбеты в ассортименте 50гр.
Sorbets in assortment 50g.

Тирамису 190 г

Tiramisu 190 g.

Шоколадный флан с ванильным мороженым 100/80/50гр.
Chocolate flan with vanilla ice cream 100/80/50g.

Бефстроганов с картофельным пюре, соленым огурчиком и луком фри 290 г

Befstroganov with mashed potatoes, pickled cucumber and onion fries 290 g.

Вареники с вишней 200 г

Vareniki with cherries 200g.

Котлетки из краба 150 г

Crab cutlets 150 g.

Котлеты из курицы с картофельным пюре 150/150 г

Chicken cutlets with mashed potatoes 150/150 g.

Овощной стаканчик (морковь, огурец, болгарский перец)  130 г. Vegetable cup (carrot, cucumber, bell pepper) 130 g.

Суп с мини пельмешками 240 г.

Soup with mini dumplings 240 g.

Шарики моцарелы с томатами черри 200 г

Mozzarella balls with cherry tomatoes 200 g.

Сырники с изюмом и клубничным соусом 150/50гр.

Cheesecakes with raisins and strawberry sauce 150/50g.

Овсяная каша 300гр. (готовятся на молоке или на воде)
Oat Porridge 300g. (prepared with milk or water)

Рисовая Каша 300гр. (готовится на молоке или на воде)
Rice Porridge 300g. (prepared with milk or water)

Люля-кебаб из баранины 200/100/50гр.
Lula-kebab from lamb 200/100/50g.

Люля-кебаб из курицы 200/100/50гр.
Lula-kebab from chicken 200/100/50g.

Люля-кебаб из телятины 200/100/50гр.
Lula-kebab from veal 200/100/50g.

Пицца “Маргарита” 400гр.
Pizza “Margarita” 400g.

Пицца 4 сыра 400гр.
Pizza 4 cheese 400g.

Пицца с морепродуктами 460гр.
Pizza with seafood 460g.

Пицца с пепперони 400гр.
Pepperoni pizza 400g.

Пицца с прошутто и грибами 400гр.
Pizza with prosciutto and mushrooms 400g.

Спагетти “Карбонара” 280гр.
Spaghetti “Carbonara” 280g.

Тальятелле с белыми грибами и шампиньонами 350гр.
Tagliatelle with porcini mushrooms and mushrooms 350g.

Грядка из овощей на креме из сыра Рокфор 315 г.

Vegetables on cream blue cheese 315 g.

Деревенский салат из томатов с крымским луком, кинзой и подсушенными кусочками чиабатты 280гр.
Village tomato salad with сrimean onion, cilantro and dried ciabata 280g.

Салат с камчатским крабом 330 г.

Salad with kamchatka crab 330 g.

Салат с морепродуктами 280г.

Salad with seafood 280 g.

Салат с осьминогом 250 г.

Octopus salad 250 g.

Салат с ростбифом, белыми грибами, киноа 210 г.

Salad with roast beef, porcini mushrooms, quinoa 210 g.

Цезарь с тигровыми креветками 230гр.
Caesar salad with tiger prawns 230g.

Цезарь с нежной куриной грудкой 230гр.
Caesar salad with tender chicken breast 230g.

Картофель жареный с лисичками 270 гр

Крем-суп из лосося с лисичками и трюфельным маслом 380 гр

Лисички жареные 100 гр

Пицца 4 сыра с лисичками 470 гр

Ризотто с лисичками, шпинатом и копченой уткой 310 гр

Салат с лисичками, копченой утиной грудкой и яйцом-пашот 230 гр

Спаржа с лисичками и черным трюфелем 210 гр

Тартар из мраморной говядины «Прайм» с икрой летучей рыбы, лисичками и черным
трюфелем 220 гр

Тартар из креветок с крымским луком, авокадо и лисичками 200гр

Черные спагетти с лисичками и красной икрой 270 гр

Стейк Ковбой (от 700 г) за 100 г.

Steak Cowboy (from 700 grams) per 100 grams

Стейк Миньон (от 250 г) за 100 г.

Filet Mignon (from 250 grams) per 100 gramm

Стейк Рибай из мраморной говядины (от 300гр.) цена за 100гр.
Marble beef rib eye steak (from 300 grams.) price for 100g.

Стейк Томагавк из мраморной говядины (от 1,3кг) Цена за 100гр.
Tamagavk steak of marbled beef (from 1300 grams) Price for 100g.

Борщ приготовленный на бульоне из говяжьих хвостов, с пампушками и деревенской сметаной 350/50/40гр.
Soup prepared with broth of beef tail with bread and farm sour cream 350/50/40g.

Гаспачо с камчатским крабом 370 г.

Gazpacho with kamchatka crab 370 g,

Лапша куриная с перепелиными яйцами 350гр.
Chicken noodles with quail eggs 350g.

Окрошка овощная на квасе 350гр.
Vegetable okroshka on kvass 350g.

Том Ям классический с тигровыми креветками, кальмарами и шампиньонами 360гр.
Tom Yam classic with tiger prawns, squid and mushrooms 360g.

Копченая говяжья грудка. Из премиальной мраморной говядины с гарниром 200/50 гр.

Smoked brisket. Premium marbled beef with garnish 200/50 g.

Копченые говяжьи рёбра Кальби с гарниром 500/50 гр.

Smoked beef ribs Kalbi with garnish 500/50 g.

Копченая Рваная свинина с гарниром 200/50 гр

Smoked Pulled Pork with Garnish 200/50 g

Копчёные свиные рёбра с гарниром 200/50 гр

Smoked pork ribs with garnish 200/50 g

Копчёная утиная грудка 100 гр

Smoked duck breast  100 g

Копчёный цыплёнок с гарниром 160/50 гр

Фокачча с пармезаном 120гр.
Focaccia with parmesan 120g.

Фокачча с соусом “Песто” 120гр.
Focaccia with pesto sauce 120g.

Хлебная корзина 200гр.
Bread basket 200g.

Чебурек с бараниной  1 щт.

Cheburek with lamb. 1 piece.

Чебурек с мраморной говядиной 1 шт

Cheburek with marbled beef. 1 piece. 

Антипасти (коппа, чоризо, брезаола, пармская ветчина, артишоки, пармезан, маслины, оливки, вяленые томаты) 340 г. 

Antipasti (coppa, chorizo, bresaola, parma ham, artichokes, parmesan, olives, sun-dried tomatoes) 340 g.

Буратта с папайей и томатами 250 г.

Buratta with papaya and tomatoes 250 g.

Карпаччо из атлантического тунца с листьями шпината 140 г

Atlantic tuna carpaccio with spinach leaves 140 g.

Карпаччо из сибаса с мятным соусом 190 г

Sea bass carpaccio with mint sauce 190 g.

Ролл из рисовой бумаги с лососем и спаржей 220 г.

Salmon and asparagus in a rice paper roll 220 g.

Ростбиф с соусом из тунца 170 г.

Roast beef with tuna sauce 170 g.

Тартар из вырезки молодого бычка с пикантной заправкой 200 г.  

Young bull tartar with spicy dressing 200 g.

Тартар из семги в ролле из авокадо 210 г.

Salmon tartar in avocado roll 210 g.

Шашлык из баранины (мякоть) 200/100/50гр.
Shashlik from lamb (pulp) 200/100/50g.

Шашлык из каре ягненка 250/90/50гр.
Shashlik rack of lamb 250/90/50g.

Шашлык из курицы 200/100/50гр.
Shashlik from chicken 200/100/50g.

Шашлык из свиной шеи 200/100/50гр.
Shashlik from pork neck 200/100/50g.

Шашлык из телятины (мякоть) 200/100/50гр.
Shashlik from veal (pulp) 200/100/50g.

Омлет “ГАЛС” из 3х яиц с сыром и томатами, подается со свежими овощами и тостами (300г)

Omelette “GALS” of 3 eggs with cheese and tomatoes, served with fresh vegetables and toast (300g)

Яйца-пашот со слабосоленым лососем и рукколой (150г)

Poached eggs with salted salmon and arugula (150g)

Яйцо “Бенедикт” на булочке бриошь 210 г

Egg “Benedict” on brioche bun 210 g.